Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Хёрд Ч.Д. Пиролиз соединений углерода
 
djvu / html
 

260 Углеводы, дерево и уголь
глюкозный радикал в крахмале должен иметь следующий вид: о
1 I
сн - снон - снон - сн - снон - сн.,
а формула ./ггзоглюкозана должна отличаться от этой замыканием кольца-у несочлененных связей:
о -,
сн - снон - снон - сн - снон-сн
. I------------------о--------------1
левоглюкозан
Хауорс28 приписывает гевоглюкозану почти такую же формулу, как Прингсхейм; она отличается лишь тем, что вместо бутиленоксидного кольца имеет амиленоксидное кольцо:
сн - снон - снон - снон - сн-снг
I---------------О----------J
Однако обе эти формулы Пикте и Прингсхейма для глюкоз-ного остатка в крахмале не согласуются с наиболее новой формулой, предложенной Ирвином.29 Ниже приводятся все три формулы для более наглядного сопоставления сходства и различия между ними:
I
СНОН ;-СН2 СН3ОН
СН
снон
J
,нон % сн----
сн-
о снон о снон
сн -сн,-о-
снон
снон о снон
-СН - О - J-СН - О -
(Пикте) (Прингсхейм) (Ирвин)
В отношении ,/г боглюкозана известно следующее. Он не имеет свободных карбонильных групп, имеет три гидроксила, весьма устойчив по отношению к нагреву. При нагревании крахмала при 190-220 и нормальном давлении появляется30 в виде сублимата незначительное количество левоглюкозана. Он образуется также при вакуум-перегонке таких глюкозидо§,31 как салицин,
28 Haworth, J. Soc. Chem. Ind. 46, 300 Т (1927).
29 Irvine, Chem. Rev. 4, 226 (1927).
30 Karrer, Rosenberg, Helv. Ch. Acta 5, 575 (1922).
31 Pictet, Gaudet, см. сноску 26, стр. 259.

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670 680 690 700 710 720 730 740 750 760 770 780


Лабораторные методы и промышленная органическая химия