Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Роговин З.А. Химия целлюлозы и ее спутников
 
djvu / html
 

70 I. Строение целлюлозы
Влияние каждого из этих факторов должно быть установлено путем детального исследования для каждого конкретного случая.
Наличие в целлюлозном волокне участков, различающихся по степени упорядоченности и ориентации макромолекул и по среднему расстоянию между макромолекулами, было в свое время положено в основу мицеллярной теории строения целлюлозы, которая имела широкое распространение в период 1925-1935 гг. Эта теория, наиболее четко сформулированная Марком и Мейе-ром, исходила из предположения о существовании в волокне групп ассоциированных, параллельно расположенных макромолекул, пространственно ограниченных (отделенных поверхностью раздела) от других макромолекул. Такая группа молекул называлась мицеллой . Мицеллярная теория основывалась на следующих положениях :
1. Макромолекулы целлюлозы имеют сравнительно небольшую величину (для природной целлюлозы степень полимеризации принималась равной 100).
2. Макромолекулы имеют жесткую вытянутую форму, благодаря чему и возможно их параллельное упорядоченное расположение в мицеллах.
3. Целлюлоза монодисперсна, т. е. макромолекулы, входящие в состав мицеллы, примерно одинаковы по величине.
4. Число макромолекул, ассоциированных друг с другом в мицеллу, является определенной и в большинстве случаев постоянной величиной. Это число называется коэффициентом ассоциации и обозначается у. Для природной целлюлозы у = 60.
5. Между мицеллами имеется реальная поверхность раздана.
6. При большинстве процессов (этерификации, растворении, набухании) мицелла ведет себя как кинетически активная единица, т. е. количество макромолекул в мицелле не изменяется. В отдельных случаях, когда имеет место деструкция макромолекул, может происходить наряду с понижением степени полимеризации также и уменьшение числа молекул в мицелле (диссоциация мицелл), т. е. могут изменяться как степень полимеризации, так и коэффициент ассоциации, характеризующие величину мицелл целлюлозы.
7. Упорядоченность макромолекул в мицелле значительно выше, чем упорядоченность между мицеллами. Поэтому реакция начинается, а в ряде случаев и заканчивается на поверхности ми-
Впервые термин .мицелла был предложен в середине XIX века ботаником Негели. Он дал это название мельчайшим кристаллическим частицам, из которых, как он предполагал, состоит целлюлозное волокно и которые не могут быть наблюдаемы в микроскоп. Это представление и было развито в дальнейшем Марком и Мейером.
Эти положения составляют сущность мицеллярной теории, хотя не всегда были достаточно точно и четко формулированы ее сторонниками.

 

1 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670 680


Лабораторные методы и промышленная органическая химия