Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Чичибабин А.Е. Основные начала органической химии Том 1 Издание 6
 
djvu / html
 

260 ОДНОАТОМНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ ПРЕДЕЛЬНЫХ УГЛЕВОДОРОДОВ
Приведенные три способа получения карбоновых кислот являются хорошим доказательством строения радикала карбоксила.
4. Декарбоксилирование двух- и трехосновных кислот. Одноосновные карбоновые кислоты получаются нагреванием двухосновных (и трехосновных) кислот, у которых два (или три) карбоксила находятся при одном и том же атоме углерода:
СН2(СООН).>-------> CHS--COOH СО2
Этим способом можно из малоновой кислоты СН2(СООН)2 и ее
R\ гомологов R-СН(СООН)2 и >С(СООН)2 получить (стр. 447)
R /
уксусную кислоту и ее высшие гомологи (кроме гомологов, являющихся продуктами замещения всех трех атомов водорода метильнои группы уксусной кислоты на углеводородные радикалы).
Аналогичным образом может декарбо ксилироваться также и щавелевая кислота НООС-СООН, образуя муравьиную кислоту.
5. Обмен заместителей в предельных кислотах на водород. Жирные кислоты могут быть получены, например, восстановлением галоидозамещенных кислот:
CH2Ci-COOH 2H ------ • СН3-СООН НС1
6. Синтез одноосновных кислот при помощи ацетоуксуснО ГО эфира (стр. 525).
7. Получение из производных. Карбоновые кислоты могут быть получены из органических веществ всех тех классов, которые объединяются под общим названием «производные органических кислот». Об этих реакциях см. стр. 273-286.
Физические свойства. Низшие члены ряда жирных кислот представляют собой при обыкновенной температуре подвижные жидкости с острым кислотным запахом, способные кристаллизоваться при охлаждении; с водой смешиваются во всех соотношениях. Начиная с масляной (также изомасляной) кислоты, это - ограниченно растворимые в воде маслянистые жидкости неприятного запаха. Высшие кислоты - вещества твердые, в воде нерастворимые.
Все жирные кислоты растворимы в спирте и эфире. Удельные веса у низших членов ряда больше единицы; с повышением молекулярного веса удельные веса уменьшаются.
Низшие кислоты легко перегоняются как сами, так и вместе с водяным паром, почему они называются летучими жирными кислотами. Правильности в повышении температур кипения кислот те же, что и в других гомологических рядах.
У средних гомологов нормального строения наблюдается своеобразная правильность в отношении температуры плавления, встречающаяся и в некоторых других классах органических веществ: при общем повышении температуры плавления с увеличением молекулярного веса температуры плавления четных гомологов выше, чем

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670 680 690 700 710 720 730 740 750 760 770 780 790


Лабораторные методы и промышленная органическая химия